Герасимов технология вина

Технология вина Процесс приготовления вина требует большого навыка и знаний. Виноградный сок и вино - продукты, легко подвергающиеся порче; при неумелом обращении с ними они могут стать непригодными для потребления. Герасимов М. А. - Технология вина Учебник состоит из двух частей: общей и специальной технологии вина. Главная Учебники - Виноделие и виноград Технология вина (Герасимов М.А.) - 1959 год поиск по сайту 001 Предисловие (Технология вина) 002 Исторический обзор развития виноделия 003 История виноделия. Процесс приготовления вина требует большого навыка и знаний. Виноградный сок и вино - продукты, легко подвергающиеся порче; при неумелом обращении с ними они могут стать непригодными для потребления. Учебник состоит из двух частей: общей и специальной технологии вина.В первой части — общей технологии вина — дано описание и обоснование всех технологических операций, применяемых при изготовлении. М.: Картонажная фабрика, 1959. 642 с. В первой части общей технологии вина дано описание и обоснование всех технологических операций, применяемых при изготовлении виноградного вина, начиная со сбора винограда и кончая. Герасимов М.А. Технология вина. –1959. –642 с. По характеру изменений, происходящих при развитии виноградной ягоды, можно различать три периода: 1) роста; Вторая часть учебника - специальная технология вина — содержит описание специальных технологических процессов выработки вин различных типов и коньяков. Серия статей Игоря Заики о домашнем вине и домашнем виноделии. 3 класс. План-конспект урока по литературному чтению. Своё имя улица получила по названию местности — Орбат (Арбат), лежавшей к западу от Кремля. Список книг отсортированных по названию, первая буква. Основное общее образование; Ф.И.О. преподавателя, реализующего программу Должность.

Links to Important Stuff

Links